Uma história de saúde, de qualidade e de sustentabilidade. De Portugal para a Europa.
O Projeto
Portugal, o hub da Europa da produção de cenouras-bebé.
Através de Almeirim, Portugal, a Fresh 52 será o único produtor europeu de cenouras-bebé frescas. O clima das regiões, combinado com a tecnologia e processos de produção otimizados, permite que, durante as 52 semanas do ano, a produção esteja assegurada e o mercado europeu abastecido de um produto fresco cuja procura é muito significativa.
O Produto
Ready to eat Baby Carrots.
O sucesso das cenouras-bebé descascadas e prontas a comer explica-se, essencialmente, por dois fatores: podem ser utilizadas como um produto de conveniência (sem necessidade de descascar), mas também como um snack fresco e saudável, que é um segmento em rápido crescimento na Europa.
Os consumidores europeus procuram cada vez mais alimentos e snacks saudáveis, e as cenouras-bebé respondem a essa necessidade como uma alternativa natural, fresca, doce e conveniente.
Ambiente
Este projeto está a ser construído para promover não só a proteção ambiental, mas também a regeneração dos recursos naturais.
A Fresh-52 tem como objetivo ser neutra em termos de carbono até 2050 e trabalhar no sentido de uma agricultura regenerativa.
As instalações operacionais serão construídas com elevada eficiência energética, e a construção de uma central solar fotovoltaica satisfará parte das necessidades de eletricidade da produção. As instalações terão uma estação de tratamento de águas residuais que permitirá a reutilização da água para a irrigação das culturas.
A produção agrícola será controlada pela Fresh-52, uma vez que os agricultores utilizarão as sementes e os factores de produção que a empresa lhes fornece.
Responsabilidade social
Empenhados em proteger os direitos humanos e sociais nas suas próprias operações e na cadeia de fornecimento.
A auditoria SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange) será implementada para proteger os direitos humanos, a saúde e a segurança dos trabalhadores. Os contratos oferecidos aos agricultores que assegurarão o cultivo distinguem-se por serem especialmente atrativos na remuneração e no facto de garantirem lucro anual ao produtor.
